Jour de Marché

Produits frais locaux, ambiance conviviale

Aperçu

Photos

Menus

Avis

4,5(484)

Jour de Marché est un charmant restaurant situé au 14 Rue Molière, dans le 6ème arrondissement de Lyon, non loin du Parc de la Tête d'Or. Il propose une cuisine française raffinée, mettant en valeur des produits frais et locaux, avec des plats comme le tartare de saumon ou l’entrecôte grillée. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, idéale pour un déjeuner détendu ou un dîner entre amis. À proximité, on retrouve également les élégantes boutiques du quartier et l’Opéra de Lyon, rendant l’adresse parfaite pour une sortie gourmande avant ou après une promenade en ville.

Menu

NomPrix
Espadon à la plancha42€
Fondant de quasi de veau fumé42€
Asperges blanches de la Drôme27€
Entrecôte de bœuf montbéliard60€
Fraises pleine terre de la Drôme22€

Photos

menu 0 of Jour de Marché
menu 1 of Jour de Marché

Avis

(484)

Large choix de menus

Espadon à la plancha

Le plat d’espadon grillé séduit par sa cuisson maîtrisée et la saveur subtile de la tapenade de tomate confite. L’espuma d’ajoblanco apporte une touche d’originalité légère, bien contrastée par la salade tiède de girolles, goûteuse et bien assaisonnée. L’ensemble offre un bel équilibre entre fraîcheur, générosité et finesse, sans éclat tapageur mais avec une harmonie appréciable.

Fondant de quasi de veau fumé

Le quasi de veau fondant, subtilement fumé, séduit dès la première bouchée. Revisité façon César, il marie la tradition et une touche contemporaine avec élégance. La tendreté de la viande s’accorde harmonieusement à la fraîcheur des accompagnements, créant un équilibre agréable en bouche. Une assiette soignée, à la fois simple et raffinée, idéale pour les amateurs de saveurs classiques revisitées.

Asperges blanches de la Drôme

Superbe composition où chaque élément trouve sa place : la fraîcheur des asperges et ornithogales contraste subtilement avec le gravlax de foie gras, tandis que la morcilla ibérique et le jambon d’agneau fumé apportent une profondeur savoureuse. Le jaune d’œuf confit, nappé de hollandaise moutardée, lie l’ensemble avec élégance. Une assiette harmonieuse, à la fois délicate et gourmande.

Entrecôte de bœuf montbéliard

L’entrecôte maturée quatre semaines révèle une tendreté très appréciable, soutenue par un jus de viande discret et relevée d’un beurre aux herbes parfumé. Les wedges, bien dorés, accompagnent l’assiette sans voler la vedette. La poêlée de champignons, généreuse, ajoute une note boisée agréable. Un classique bien exécuté, qui mise surtout sur la qualité de la viande.

Fraises pleine terre de la Drôme

Ce dessert étonne par l’association subtile de la fraise et de la betterave, aussi bien en raviole qu’en madeleine. Le crémeux chocolat blanc gin betterave propose une note originale sans écraser le fruit, tandis que le coulis et le sorbet fraise gin dynamisent l’ensemble. L’équilibre sucré-terrestre séduit, avec une fraîcheur bien maîtrisée et des textures savoureuses.

Apprécié par d'autres

La Famille

La Famille

18 Rue Duviard, 69004 Lyon, France

4,8(1019)
L'arquebuse

L'arquebuse

6 Rue Neuve, 69002 Lyon, France

4,7(475)
Les Fils À Maman Lyon

Les Fils À Maman Lyon

25 Rue de l'Arbre Sec, 69001 Lyon, France

4,4(3234)
Café du Rhône - Restaurant Lyon

Café du Rhône - Restaurant Lyon

23 Quai Victor Augagneur, 69003 Lyon, France

4,5(1011)
La Table de Guy

La Table de Guy

58 Av. Salvador Allende, 69500 Bron, France

4,7(459)
Le 774 restaurant

Le 774 restaurant

774 Rte de Beaucaire, 69700 Loire-sur-Rhône, France

4,5(333)
Le Simple Goût Des Choses

Le Simple Goût Des Choses

84 Cr Vitton, 69006 Lyon, France

4,7(764)
Le Bistrot du Cap

Le Bistrot du Cap

250 Rue Général de Gaulle, 69530 Brignais, France

4,6(376)

Emplacement